مركز شانون نصيحة التغذية الأسبوعية - شهر الفشار

شهر فشار سعيد

هل تعلم أن الذرة / الفشار عبارة عن حبة كاملة؟ يمكن أن يكون الفشار طريقة رائعة لزيادة تناول الحبوب الكاملة والألياف.

بعض حقائق كورني:

• يستهلك الأمريكيون حوالي 13 مليار لتر من هذه الحبوب الكاملة ، وهو علاج جيد لك. هذا يساوي 41 لترًا لكل رجل وامرأة وطفل.
• بالمقارنة مع معظم الأطعمة الخفيفة ، فإن الفشار منخفض السعرات الحرارية. يحتوي الفشار المطلي بالهواء على 30 سعرة حرارية فقط لكل كوب. تفرقع الزيت فقط 35 لكل كوب.
• يُزرع معظم الفشار الأمريكي في الغرب الأوسط ، ولا سيما في إنديانا ونبراسكا وأوهايو وإلينوي وأيوا وكنتاكي وميسوري. بإذن من www.popcorn.org.
• الطريقة الأكثر صحة لتناول الفشار هي تفريعه بنفسك. (لا أوصي باستخدام الفشار بالميكروويف ، حتى الصنف الخالي من الدهون بسبب المواد الكيميائية وزيوت النخيل المستخدمة.)

فيما يلي ثلاث طرق لصنع الفشار محلي الصنع ، والتي بصدق لا تستغرق وقتًا إضافيًا على الإطلاق:

• استخدم بوبر الهواء ، فقط ارمِ تلك الحبات ؛
• على الموقد في قدر ، أضف حبات مع بضع ملاعق كبيرة من زيت الكانولا ؛
• ضعي الكمية المطلوبة من الحبوب في كيس غداء من الورق البني ، ورشي زيت الزيتون أو زيت الكانولا وطي الكيس عدة مرات. قم بتشغيل إعداد الميكروويف الخاص بك في الميكروويف.

حان الوقت الآن للطبقة!

إليك بعض اقتراحات الزبدة / الزيت لك جنبًا إلى جنب مع قائمة من الإضافات اللذيذة لرشها:

• زبدة جيدة غير مملحة ؛
• زبدة Kerrygold
• زيت الزيتون ، الكانولا ، الأفوكادو ، أو زيت جوز الهند.

حان الوقت لتصبح مبدعًا! يمكنك مزج ومطابقة أي من هذه حسب حالتك المزاجية:

• ملح البحر؛
• فلفل اسود؛
• ثوم؛
• مسحوق شطة؛
• توابل اندفاعة
• جبنة البارميزان؛
• توابل ايطالية

تفرقع سعيد!

---