نصيحة التغذية الأسبوعية من مركز شانون - نصائح صحية لعيد الشكر!

أفكار ترتيبات عيد الشكر!

كما نعلم جميعًا ، يقترب موسم العطلات بسرعة ، مما يعني وجود الكثير من الديك الرومي والأعياد المفضلة الأخرى! قد تشعر بالإرهاق من احتمالات الأطعمة الغنية بالدهون في مستقبلك ، ولكن مع بعض الأفكار لجعل أجرة عيد الشكر الخاصة بك أخف ، قد لا تشعر أنك غير مستعد لقضاء العطلات بعد كل شيء.

إليك بعض الأفكار لتجربتها:

• خذ زبدة إضافية في الوصفات كلما أمكن ذلك. جرب استبدال مرق الدجاج بالزبدة في وصفات الحشو أو دهن الديك الرومي بالمرق بدلًا من فركه بالزبدة. يمكنك أيضًا حذف الزبدة في وصفات المرق باستخدام المقلاة بعد تقشير الدهن ؛ هذه العملية تحافظ على النكهة بدون دهون.
• جرب الطهي من الصفر - قد تكون بعض الوصفات منزلية الصنع أقل في السعرات الحرارية والدهون ، خاصة إذا كنت تولي اهتمامًا وثيقًا للمكونات التي تضعها فيها.
• بدلاً من كسرولة الفاصوليا الخضراء التقليدية ، امنح الفاصوليا الخضراء المطهوة على البخار فرصة. يمكنك رميها بقليل من زيت الزيتون و / أو الليمون إذا كنت ترغب في ذلك.
• استبدل منتجات الألبان قليلة الدسم بنظائرها كاملة الدسم ، مثل الحليب المكثف المحلى في فطيرة اليقطين.
• بدلاً من خفق البطاطا الحلوة النموذجية مع أعشاب من الفصيلة الخبازية ، حاول تحميص البطاطا الحلوة أو هرسها وإضافة طبقة زجاجية من نوع ما.

وأخيرًا ، إليك بعض الأفكار لنجاحك الشخصي خلال ذلك اليوم:

• تأكد من تناول وجبة فطور متوازنة. يمكن أن يمنعك من الشعور بالحيوية ويذكرك أنه ليس عليك أن تحشو نفسك في وقت لاحق من اليوم لمجرد وجود الطعام هناك.
• تخطي جلد الديك الرومي - فالقيام بذلك يقلل من السعرات الحرارية والدهون.
• حاول إضافة بعض التمارين إذا استطعت ، مثل المشي بعد الوجبة الكبيرة أو ممارسة التمارين قبل بدء الاحتفالات.
• الأهم من ذلك كله ، لا تضغط على نفسك أو تفرط في القيود - استمتع بيومك وتناول طعامك بانتباه. يمكنك أن تفعل ذلك!

مصادر:

• الأكل الجيد - الطبخ الصحي للعطلات
• دائرة الأسرة - عيد شكر صحي

---