مركز شانون نصيحة التغذية الأسبوعية - وصفة الذرة على قطعة خبز
ذرة في الكأس!
ماذا يقول الصيف مثل قطعة ذرة مشوية طازجة على قطعة خبز؟ بدلًا من الزبدة والملح المعتادين ، حاولي إضافة القليل من البهارات! إليك وصفة واحدة ، ولكن يمكنك الحصول على مجموعة متنوعة من المثبتات لإضافتها إلى الذرة على قطعة خبز مثل المايونيز الخفيف والصلصة الحارة والكزبرة والريحان والأوريجانو وعصير الليمون وتوابل السيدة داش والصلصة والثوم ، سمها ما شئت هو - هي!
الذرة المشوية على كوب
- 6 سنابل ذرة طازجة
- 1/4 كوب زبدة (استخدم كمية أقل من الزبدة لتقليل السعرات الحرارية!)
- 1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة
- 1 ملعقة شاي الكمون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة شاي فلفل أسود
- 1/2 عصير ليمونة
- الكزبرة
سخني الشواية الخارجية على نار متوسطة ، وزيت الشبكة قليلاً. سخني الثوم والزبدة في قدر صغيرة على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. قلبي الملح والفلفل الأسود والكمون معًا في طبق صغير. قلبي خليط الزبدة مع عصير الليمون والصلصة الحارة حتى تمتزج جيدًا. نظف آذان الذرة بزبدة الثوم ؛ احتفظي بالزبدة المتبقية.
قم بطهي الذرة على الشواية المسخنة ، مع تدويرها من حين لآخر حتى تصبح الذرة ساخنة وطرية ، لمدة 10 إلى 15 دقيقة. ادهني الذرة بالزبدة المتبقية حتى تنضج الذرة. نرش الكزبرة المفرومة إذا أردت.
أضف سلطة طازجة لطيفة مع الفاكهة والمكسرات لوجبة نباتية أو زوج مع بعض برجر الديك الرومي أو كباب الدجاج لجعلها وجبة!