مركز شانون نصيحة التغذية الأسبوعية - الأطعمة الصحية للقلب

ما الذي يجب أن تبحث عنه عندما تريد شراء أطعمة صحية لقلبك؟

1. أولاً ، تحقق من قسم الدهون في الملصق. استهدف الأطعمة منخفضة الدهون المشبعة مع صفر جرام من الدهون المتحولة. الدهون غير المشبعة هي دهون صحية لقلبك (توجد في الزيوت الصحية والمكسرات والبذور والأفوكادو) لذلك لا تخف من هذه ؛ هم في الواقع جيد بالنسبة لك! يجب أن يكون إجمالي تناول الدهون لدى معظم الناس بشكل عام ما بين 35 إلى 50 جرامًا يوميًا ، 90 ٪ من تلك الدهون تأتي من مصادر صحية لقلبك.
2. بعد ذلك ، قسم الكربوهيدرات والسكر والألياف. استهدف الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف (خاصة الألياف القابلة للذوبان) وكميات أقل من السكر. اهدف إلى الحصول على 25 إلى 35 جرامًا من الألياف يوميًا للمساعدة في ملئك وخفض مستويات الكوليسترول الضار.
3. أخيرًا وليس آخرًا ، تحقق من قسم المكونات. تجنب الأطعمة التي تحتوي على مكونات مثل زيوت نواة النخيل والدهون المهدرجة والدقيق الأبيض المبيض (الموجود غالبًا في فشار الميكروويف قليل الدسم وزبدة الفول السوداني والمقرمشات ومبيضات القهوة غير الألبان).

اصنع وصفة تريل ميكس الخاصة بك:

1. أجد أنه من الأفضل خلط مزيج المذاق الخاص بك بدلاً من شراء تلك المعبأة مسبقًا ، والتي قد تحتوي أو لا تحتوي على الملح والسكريات.
2. في كيس بحجم جالون ، اخلطي مجموعة متنوعة من المكونات التالية:

1. خيارات الكربوهيدرات: المعجنات قليلة الملح ، Cheerios (متعددة الحبوب والعادية) ، Kix
2. الفاكهة: فواكه مجففة بدون سكر مضاف مثل التفاح والموز والفراولة
3. البذور: عباد الشمس ، القنب ، السمسم ، الكتان أو اليقطين (الهدف له اختيار رائع)
4. المكسرات: الفستق والجوز واللوز
5. الحلويات: قطع الشوكولاتة الداكنة ، الزبيب المغطى بالزبيب ، أو المكسرات المغطاة بالشوكولاتة (باعتدال) ؛ حذف إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن أو خفض نسبة السكر في الدم.
6. التوابل: من الجيد أن تضفي البهارات على المزيج الخاص بك بين الحين والآخر لتضفي عليه بعض الشيء. جرب القرفة والكاري والزنجبيل وجوزة الطيب والفلفل الحار.

بشكل عام ، تبلغ حصة خليط الدرب حوالي 1/4 إلى 1/2 كوب.

استمتعي!

كيلي ديفين ريكيرت MS RD CSSD LDN

---