أستاذ الاتصالات في جامعة SXU والأصدقاء يبدأون أول شركة خبز مملوكة للسود

بدأ أستاذ الاتصالات المساعد في جامعة سانت كزافييه (SXU) تشارلز ألكسندر، جنبًا إلى جنب مع أفضل أصدقائه، مارك إدموند وجمال لويس، شركة الخبز المقطعة الأولى والوحيدة المملوكة للسود في العالم، The Black Bread Company.

بدأت الشركة، التي تتمثل مهمتها في تشجيع الإبداع وضمان تقدم الأجيال لدعم المجتمعات المهمشة، في العام الماضي. أثناء رحلة إلى متجر البقالة في ذروة الاحتجاجات الوحشية التي تمارسها الشرطة في جميع أنحاء الولايات المتحدة، أراد إدموند شراء المنتجات المملوكة للسود، لكنه لم يتمكن من العثور على أي خبز مملوك للسود، لذلك تواصل مع ألكسندر ولويس والثلاثة. قفز إلى العمل.

قال إدموند: "إن رؤية مشكلة والتحدث عنها أمر واحد، لكن تحمل المسؤولية والخروج عن المألوف للقيام بشيء لم يتم القيام به من قبل يتطلب الكثير من الشجاعة". "نريد أن يعرف الأقليات وأي شخص مهمش في مجتمعاتنا أن كل شيء ممكن. عندما يسمع الناس "شركة الخبز الأسود"، يجب أن يكون لها صدى أكثر من مجرد خبز - يجب أن يكون لها صدى الإمكانيات التي لا نهاية لها التي يمكن للأجيال القادمة أن تتطلع إليها وتستلهم منها ".

لقد أرادوا إنشاء شيء أصيل وصحي ولذيذ وبأسعار معقولة. خبزهم غير مبيض ويحتوي على مكونات طبيعية. جرب الثلاثة أكثر من 1,000 نوع من الخبز والوصفات حتى توصلوا إلى شيء مميز.

"إنه خبز رقيق، ولكنه سميك أيضًا. أردنا أن يجتاز اختبار زبدة الفول السوداني والجيلي - قوي وصلب، ويمكنك تذوق العسل والحبوب. أردنا أن يكون خبزًا مقطعًا رفيع المستوى وممتازًا وذواقًا، " قال الكسندر.

بالإضافة إلى الجودة، ترى شركة Black Bread أنه من الأهمية بمكان أن تكون قادرة على توفير خبزها إلى المناطق التي تعاني من نقص الموارد والتي تعاني من الصحارى الغذائية، على أمل تمهيد الطريق للمجتمعات لإحراز تقدم عندما يتعلق الأمر بالصحة والتغذية وتوافر الغذاء.  

"في أحياء مثل تلك التي نشأنا فيها، في كثير من الأحيان لا يوجد سوى متجر صغير أو متجر صغير مع خيارات محدودة. إن التوافر أمر مهم. يبدأ أصحاب الأعمال أعمالهم التجارية لملء الفراغات، ونريد أن نكون جزءًا من هذا التغيير." قال لويس.

التقى ألكساندر وإدموند ولويس لأول مرة في مدرسة أكاديمية كينوود الثانوية بشيكاغو، حيث التقى الثلاثة على الفور. إنهم عرابون لأطفال بعضهم البعض ويتشاركون في الإعجاب الكبير ببعضهم البعض، ويقدرون براعة بعضهم البعض وولائهم وإبداعهم وقيادتهم وعقلياتهم. يقول الثلاثة أن صداقتهم هي أساس شركتهم، وقد ساهم كل منهم بمواهبه الفريدة في أدواره - يعمل ألكسندر كمدير الاتصالات، وإدموند كمدير للمبيعات، ولويس كمدير للتسويق.

على الرغم من أن الثلاثة يركزون بشكل مكثف على شركة الخبز الأسود، إلا أن كل منهم يتبع مساعي أخرى أيضًا. يقوم ألكساندر، الذي تعود خلفيته إلى التعليم العالي، بتدريس الاتصال منذ عام 2010. كما أسس Speak HOPE، وهي منظمة غير ربحية تعمل على تعزيز تمكين الهويات المهمشة من خلال التحدث أمام الجمهور في المدارس الثانوية والجامعات والمراكز المجتمعية الواقعة داخل البيئات الحضرية. . لويس مغني وكاتب أغاني ودرس أيضًا التسويق في كلية كولومبيا، وإدموند رجل أعمال شغوف بالعقارات والبناء.

يجد ألكساندر أن مهمة شركة Black Bread تتماشى بشكل مباشر مع مهمة Sisters of Mercy - لمساعدة الأشخاص ذوي الموارد المحدودة والمهمشين، وتوفير المنح الدراسية والاحترام، والعيش بنزاهة. هدفهم هو تقديم الدعم لأولئك الذين يحتاجون إليه، ومع مرور أقل من عام على علامتهم التجارية، أرسلوا 500 رغيف خبز إلى بنك الطعام في هيوستن خلال عاصفة فبراير في تكساس. كما أنهم يتطلعون إلى خلق فرص عمل ومساعدة الآخرين على إعالة أسرهم. لا تقل أهمية المهمة بالنسبة للمجموعة عن الإرث أيضًا. 

 قال لويس: "نأمل أن نصبح اسمًا مألوفًا". "إن نيتنا هي أن نكون خبز المستقبل للأحياء والمجتمعات التي لا تحظى بالاهتمام الذي تستحقه. يمثل الإرث التقدم والشمول والحب والوحدة والملكية والقوة."

"نريد أن نكون قادرين على المنافسة ومربحين، ولكن قبل كل شيء، نحن نعتمد على المهمة. مهمة دعم المحتاجين موجودة في كل ما نقوم به. لقد عززت شركة Black Bread Company إرثًا يتجاوز وجودنا بكثير. هذا هو ما هو وأضاف ألكساندر: "إننا مميزون للغاية بشأن هذه الشركة، فنحن نستيقظ كل يوم لنفعل شيئًا من أجل شخص آخر".

"نريد فتح وعي المستهلك الأمريكي من أصل أفريقي. نحن بحاجة إلى الخروج من غيبوبة التسوق وإنفاق أموالك لدعم الشركات التجارية بينما تفشل أحيائك وأنظمة المدارس والشركات المملوكة للسود. يمكننا العودة إلى وقال إدموند: "التاريخ وفهم أسس مجتمع مزدهر، اتخذوا الخطوات الصحيحة". "الإرث هو إحدى هدايانا للعالم. إنه شيء سيبقى هنا بعد فترة طويلة من رحيلنا، وهو شيء يمكن للناس دائمًا التعلم منه."

في النهاية، تأمل شركة Black Bread Company في إطلاق مشاعر إيجابية في المجتمعات وخلق عالم من التقدم. إنهم يريدون دعم المزيد من الأشخاص، وأن يكونوا متاحين على نطاق أوسع وأن يصبحوا اسمًا مألوفًا. تعتقد شركة Black Bread أن طريقها لا حدود له، على الرغم من أن الخطط الفورية تقضي بإطلاق منتجات جديدة مثل كعك الهامبرغر والهوت دوج وخبز الحبوب المتعددة وخبز البريوش وإقامة بعض الفعاليات الصيفية في شيكاغو. تتوفر منتجات شركة Black Bread Company عبر الإنترنت في جميع أنحاء البلاد، كما أنها توفر الاشتراك في Private Bread Club الخاص بها لتوصيل الخبز شهريًا عند الطلب.

لمعرفة المزيد عن شركة Black Bread، تفضل بزيارة موقعهم موقع الكتروني أو مراسلتهم عبر البريد الإلكتروني على blackbreadcustomer@gmail.com.

---